CIAMBELLINE SARDE, LA RICETTA.
Ciao a tutti e bentrovati! Durante il periodo della quarantena le bambine volevano fare tante cose insieme a me e così, tra pizze e impasti vari, abbiamo preparato anche le ciambelline sarde che a loro piacciono moltissimo…
Vi dirò, con loro è stata una bella impresa ma alla fine ce l’abbiamo fatta! Ora vediamo che cosa serve per preparare questi deliziosi dolcetti:
– 500 grammi di farina;
– 200 grammi di zucchero;
– 2 uova;
– 200 grammi di burro; la ricetta originale prevede l’uso dello strutto ma io lo sostituisco sempre con il burro.
– la scorza grattugiata di un limone;
– una bustina di lievito;
Per farcire : marmellata; noi le abbiamo farcite anche con Nutella.
Per decorare : zucchero a velo.
E ovviamente ci serviranno degli stampi per biscotti e un mattarello per stendere la frolla.
COME SI PREPARANO LE CIAMBELLINE SARDE ?
La preparazione è semplicissima, si tratta di una pasta frolla e io, per fare in fretta, ho messo tutti gli ingredienti nel mio Moulinex Cousine Companion.
Ed ecco qua la frolla pronta.
Se volete impastare a mano procedete in questo ordine : uova, zucchero, scorza grattugiata del limone, burro, lievito e farina. Una volta ottenuta la palla di pasta frolla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare mezz’oretta in frigorifero.
Dopodiché stendere la frolla con il mattarello e ricavare le forme con gli stampi.
Infornare per circa 20 minuti a 180° ( il tempo dipende dal forno e dallo spessore delle ciambelle). Non fatele molto spesse perché poi bisogna metterle doppie e una ciambella troppo grossa è difficile da addentare!
Lasciarle intiepidire e poi, con un cucchiaino, mettere un pò di marmellata o Nutella e coprire con un altra ciambella. Infine decorarle con lo zucchero a velo.
Queste ciambelline sarde sono ottime da mangiare farcite ma sono buonissime anche da sole, senza marmellata e infatti noi ne abbiamo lasciato qualcuna senza farcitura.
Even from the screen, these pastries 🍩 looks really yummy… Your recipe looks very easy.
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Yes, they are so yummy and very easy to do…
Mamma mia che buoneeeee, mi autoinvito da voi non appena riaprono le regioni!
Ti aspettiamo!
Sono meravigliose, grazie x la ricetta!
Baci
Grazie mille Paola. Un bacio!
Ma buoneeeee!!!! Le voglio provare anche io!
E che belle che ti sono venute, sei proprio brava! 😀
Baci!
S
Grazie mille Silvietta… Un bacio!
Looks yummy. Maybe I could try it at home. Keep posting.
Yes, they are so yummy…
Hi! It looks delicious. Thanks for sharing.
I hope you´ll visit my blog soon. Have a nice day!
Thank you so much…
Oh wow these sound so delicious, and perfectly shaped too! xo
Yes, they are delicious…
Uuuh!! That looks so tasty!
xx
Eli
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Yes, they are… Have a beautiful day!
They look so delicious. Thank you so much for sharing recipe.
Thank you for reading…
Delicious.
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Yes, so delicious…
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Sembrano davvero deliziose!!
Si, buonissime 🙂
Oh myyyy….I’m saving this to try it with my son. Thanks much for sharing. 🙂
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Thank you so uch dear 🙂
Wow, such a satisfying and drooling post! Thanks for sharing 🙂
xoxo,
SHAIRA
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Look so yummy 🙂
Yes, they are 🙂
sicuramente da replicare!
baci Gina
new post
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Si si… Un bacione!
So good! Wonderful recipe.
I had donuts a few days ago and now I want more.
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Yes Radi, they are so delicious…
Looks so yummy! Thanks for sharing!
– Cielo
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Thank you for reading…
They look so yummy and I love their shapes.
Ann
Yes Ann, they are so yummy…
Looks pretty and yummy!
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Yes, they are…
They remind me at recipe that my grandmother made.
Oh, great!
looks yummy!
thanks for sharing!
S
Thank you for reading…
Oh yum! these look so good, thank you for sharing!
Away From The Blue Blog
So delicious Mica…
this looks so good! thank you for sharing the recipe
Yes, they are so delicious!